超好吃的香脆茄子🍆
重点是它非常非常的简单呀！
材料：茄子1个（大）、淀粉、白芝麻、葱、盐、蔬之鲜、淀粉水适量。
酱汁：海鲜酱油15ml、蚝油10ml、白糖10g、红烧汁20ml、水200ml。
1️⃣ 茄子去皮，切小块，酱汁调好备用。
2️⃣ 茄子洗净，沾上淀粉，每一个都需要包裹均匀。
3️⃣ 锅里放油，8成热后放入茄子，炸至微黄后捞起。
4️⃣ 将酱汁倒入锅内，大火煮开，熬至各人喜欢的口感后加入淀粉水勾芡，最后尝味，可加入少许盐、蔬之鲜、白糖。
5️⃣倒入炸好的茄子，撒上熟白芝麻、香葱，翻炒均匀即可。
其实这道菜下不下饭已经无所谓了，因为我单吃就可以吃掉一整盘~~
大家动手做起来，真的超级简单的~
