慧慧的私房小厨

🍳肉末芦笋鸡蛋三明治～


材料：鸡蛋2个、吐司四片、肉沫125g、淀粉7g、大蒜碎、胡椒盐（胡椒粉、蔬之鲜、盐）、焯水芦笋。
1️⃣肉沫加入淀粉7g、水15ml、胡椒盐、蔬之鲜搅拌均匀，腌制15分钟。
2️⃣锅里放油，放入大蒜末炒香，放入腌制好的肉末翻炒均匀后盛起备用。
3️⃣三明治锅内放入一片吐司，铺上肉沫，放上焯水的芦笋，放上鸡蛋片，再盖上一片吐司，小火慢烤至双面金黄即可。